Restaurant Bar Basso

Öffnungszeiten

Montag bis Samstag 11:00 - 24:00 Uhr.

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Ihr Bar Basso 

DRINKS

Negroni Sbagliato / Superwoman / Bicicletta / Salbei Smash / Limoncello Spritz / Veneziano / Vermouth / Rich & Royal

MITTAGSMENU DONNERSTAG, 30.10.2025

VORSPEISE

Salat

Suppe

HAUPTSPEISE

Pasta con ribollita
Pastamix an Sugo mit Federkohl, Cima di Rapa, Catalogna und Stracciatella

Risotto al sugo di pesce
Risotto an Fischsugo mit gedämpften Austern und Polpo

PIZZE

Pizza del giorno; Pizza Margherita; Pizza Margherita Bufala; Pizza Verdure; Pizza Acciughe; Pizza Cotto; Pizza Salame Piccante

À LA CARTE

Caprino e barbabietola al forno
Geissenkäse aus dem Ofen mit gerösteten Pro Spezie Rara Randen, Spinat und Granatapfel

Taglierini al Tartufo
Taglierini an Trüffelbutter mit frischem Trüffel 

Bio-Rindstatar Barbasso

Zucca e porcini
Gebackener Kürbis mit sautierten Steinpilzen, Wildkrautsalat und Stundenei

Ragout di cinghiale
In Garum und Vincotto mit Mandeln und Datteln geschmortes Wildschweinragout auf Rosmarin Tessiner Polenta und Marktgem¸se

DESSERT

Tagesdessert

Glacé/Sorbet

Affogato

Caffe plus

ABENDKARTE

Rindstatar oder gefüllte Calamaretti, grillierte Pfirsich oder Riso al Salto sepia, Pizza oder Pasta...; oder die Tavolata: das 5-Gänge Degustationsmenu

BUON APPETITO!